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使用方法：
批量家禽的拔毛過(guò)程主要包括宰殺、噴淋浸燙、脫除大毛、熔蠟浸蠟、水浴凝蠟、剝除蠟?zāi)ぁ⑶逑从嘞灥裙ば颉?/P>
我國(guó)是鴨鵝飼養(yǎng)及屠宰較多的國(guó)家，多年來(lái)在鴨鵝屠宰過(guò)程中，一直采用松香拔毛的方法，但是采用松香拔毛的鴨子會(huì)被污染，影響我們健康。家禽拔毛蠟是一種新型的屠宰加工產(chǎn)品，因其使用方法跟松香有所差別，導(dǎo)致部分使用者操作有誤，沒(méi)有達(dá)到理想效果。
下面來(lái)分享一下家禽拔毛蠟的使用方法：
工具/原料
方法/步驟
熔蠟
將蠟放入可加熱的容器中，加水隔蠟。加熱，把蠟熔化（最好是控制在80℃左右）。蠟的份量要能完全包容鴨子或鵝。
浸蠟
將去掉粗毛的鴨子或鵝酮體浸入蠟液中3~8秒，待鴨子全身浸滿蠟后取出。
凝蠟
將浸過(guò)蠟的鴨子或鵝全身放入冷水中3~8秒，待蠟?zāi)Y(jié)后取出。
剝蠟
將鴨子或鵝身上已凝結(jié)的蠟剝掉。
洗蠟
用清水漂洗鴨子或鵝，要?dú)堄嗟南炃逑锤蓛簟?/P>
注意事項(xiàng)
- 浸蠟前家禽的酮體不要淋水
- 剝掉的蠟要放回容器反復(fù)使用
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